«الخليج» - متابعاتيبحث الصائمون خلال شهر رمضان المبارك عن أطعمة تمنحهم الطاقة والترطيب لفترة طويلة خلال النهار، خاصة في وجبة السحور.وتلعب الفواكه دوراً أساسياً في وجبات السحور الصحية، نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الماء والألياف والفيتامينات، التي تساعد على تقليل الشعور بالجوع والعطش.ويرى الخبراء في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن تناول الفواكه الغنية بالألياف والماء في وجبة السحور يساعد في تحسين الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، ومنع الجفاف خلال الصيام.البطيخ.. فاكهة غنية بالماء تمنع الجفافيُعد البطيخ من أفضل الفواكه التي يمكن تناولها في وجبات السحور، حيث يحتوي على أكثر من 90% من الماء، ما يساعد في ترطيب الجسم لساعات طويلة.كما أن البطيخ غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، التي تحمي الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجفاف.التمر.. مصدر طبيعي للطاقة والأليافيعتبر التمر عنصراً أساسياً في النظام الغذائي الرمضاني، ليس فقط للإفطار ولكن أيضاً في السحور. فهو يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، إضافة إلى السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة، دون التسبب في ارتفاع سريع لمستوى السكر في الدم.الموز.. فاكهة تمنع العطشالموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، وهو عنصر ضروري للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.كما أن تناول الموز في السحور يقلل من الشعور بالعطش خلال النهار، إلى جانب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة تدوم لفترة طويلة.التفاح.. فاكهة تمنح الشبع وتحسن الهضمالتفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مثل البكتين، تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنه مفيد للجهاز الهضمي، حيث يساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مشاكل عسر الهضم التي قد تحدث خلال الصيام.البرتقال.. مصدر غني بفيتامين C والماءتناول البرتقال في السحور يمنح الجسم نسبة جيدة من الماء، إضافة إلى فيتامين C الذي يعزز مناعة الصائم.كما يحتوي البرتقال على الألياف التي تبطئ عملية الهضم، ما يساعد في الشعور بالشبع خلال النهار.الكيوي والعنب.. فواكه تعزز الترطيب والطاقةالكيوي فاكهة غنية بالماء وفيتامين C، ما يجعلها خياراً مناسباً للسحور، حيث تعزز جهاز المناعة وتساعد في تحسين عملية الهضم.أما العنب فهو يحتوي على سكريات طبيعية توفر الطاقة للجسم، إضافة إلى نسبة جيدة من الماء الذي يساعد في الحفاظ على الترطيب.الخيار.. بديل يساعد في الترطيبرغم تصنيفه ضمن الخضراوات فإن الخيار يشبه الفواكه في تركيبته الغنية بالماء، ما يجعله ملائماً لوجبات السحور. كما أنه يساعد في تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم.أفضل طريقة لتناول الفواكه في السحورينصح الخبراء بتناول الفواكه كما هي، أو إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان للحصول على وجبة متكاملة تمد الجسم بالطاقة والترطيب.ويُفضل تجنب الفواكه المجففة أو العصائر المحلاة بالسكر، لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يسبب الشعور بالجوع لاحقاً.
