شهدت أسعار البيض في الأسواق تراجعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، حيث انخفضت أسعار البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات، بعد أن كانت قد وصلت إلى 6 جنيهات لفترة طويلة، مما أسهم في تحسن حركة البيع والشراء وزيادة قدرة المواطنين على تلبية احتياجاتهم من هذه السلعة الأساسية.

وفي تصريح له، أوضح حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن هذا الانخفاض جاء نتيجة زيادة المعروض من البيض في الأسواق، حيث شهدت مزارع الدواجن تحسنًا ملحوظًا في الإنتاج وزيادة الكفاءة التشغيلية، إلى جانب تراجع تكاليف النقل والتوزيع نسبيًا، ما ساهم في تقليل الأعباء على المواطنين، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجهها البلاد، وارتفاع أسعار العديد من السلع الأخرى.

وأضاف المنوفي أن هذا التراجع في الأسعار يعكس جهود الحكومة والمجتمع في دعم قطاع الإنتاج الحيواني والزراعي، حيث تم التوسع في إنشاء مزارع حديثة تعتمد على أساليب إنتاج متطورة، تهدف إلى تقليل الفاقد وزيادة الإنتاجية.

وأكد على أهمية الاستمرار في دعم سلاسل الإمداد، وتوفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج بأسعار معقولة، لضمان استدامة انخفاض الأسعار وحماية السوق من التقلبات المفاجئة.