صحة الأخبار المتعلقة وجبة الفطور هي البداية الأساسية ليوم صحي، لكن اختيار الأطعمة المناسبة يعتبر العامل الأهم، لضمان استفادتك من هذه الوجبة، خاصة أن العديد من الأطعمة قد تؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر بالدم، وتسبب انخفاضا سريعا في الطاقة. أسوأ الأطعمة لوجبة الفطور تقول الدكتورة ندى عبد العال، أخصائية التغذية، في تصريحات لـ«الوطن»، إن هناك بعض الأطعمة ينبغي تجنبها في وجبة الفطور، بسبب تأثيراتها السلبية على الجسم، موضحة أن الخبز الأبيض والحبوب المحلاة، من أسوأ الأطعمة التي يمكن تناولها في بداية اليوم، فهذه الأطعمة تحتوي على سكريات مكررة، تؤدي إلى زيادة سريعة في مستويات السكر بالدم، ما يسبب ارتفاعا مفاجئا في الطاقة، يليه بعد فترة قصيرة هبوطا حادا في الطاقة. تأثيرات سلبية للخبز الأبيض والحبوب المحلاة تضيف ندى أن تناول هذه الأطعمة في الفطور يؤدي إلى حدوث تقلبات سريعة في مستويات السكر في الدم، ما يُحفز الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة، فالخبز الأبيض والحبوب المحلاة تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، بالتالي لا توفر الطاقة…
