صحة الأخبار المتعلقة عيد الأضحى المبارك من أبرز المناسبات الدينية والاجتماعية التي يحتفي بها المسلمون في مختلف أنحاء العالم، وترافقه العديد من الطقوس والتقاليد التي تتجاوز الجانب الديني لتشمل المظاهر الاجتماعية والاحتفالات العائلية، ومن بين هذه التقاليد، تحظى الموائد العامرة بالنصيب الأكبر من اهتمام الأسر المصرية، حيث تكتمل فرحة العيد بتجمع العائلة حول أطباق تقليدية تتوارثها الأجيال. وتتصدر «الفتة» قائمة هذه الأطباق، إذ تُعد وجبة رئيسية لا تكاد تخلو منها الموائد في أول أيام العيد، وتتكون الفتة المصرية من الأرز الأبيض، والخبز المحمص، وصلصة الطماطم والثوم، بالإضافة إلى اللحم المسلوق أو المشوي، وغالبًا ما تُطهى باستخدام كميات كبيرة من السمن والدهون الحيوانية، وعلى الرغم من مكانتها المميزة في الثقافة الغذائية، فإن لها جانبًا آخر لا يقل أهمية، يرتبط بتأثيراتها الصحية، خصوصًا على المرضى المصابين بأمراض مزمنة. ممنوع من أكل الفتة.. دليل طبي كامل لمن يعانون من هذه الأمراض أصدرت وزارة الصحة والسكان المصرية، تقرير سابق تحذر فيه من الإفراط في تناول الوجبات الدسمة خلال…
