أوضح خبراء تغذية بريطانيون من جامعة ساري، أن تناول البيض يدعم الأشخاص الذين يقررون التوقف عن أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك وويجوفي ومونجارو، لما يحتويه من أحماض أمينية وعناصر تخفف من آثار التوقف عن استخدام الأدوية.

وقال د. آدم كولينز، الأستاذ بالجامعة والباحث الرئيس في الدراسة، «يتوقف الناس عن تناول أدوية إنقاص الوزن لأسباب متعددة، منها الكلفة، أو الآثار الجانبية، أو بعد الوصول إلى الوزن المرغوب. ويبحث الكثيرون الآن عن طرائق لتخفيف تأثير هذه الأدوية أو استبدال بعض فوائدها بالطعام».

وأشار إلى أن المشكلة الأكثر شيوعاً في جميع طرائق إنقاص الوزن تقريباً هي استعادة الوزن. وأن الأشخاص غالباً ما يستعيدون أكثر من نصف الوزن الذي فقدوه عند التوقف عن الأدوية، وذلك بسبب تأثيرها في هرمونات الشهية.

وأضاف: «يعد البيض خياراً بسيطاً وفعالاً، إذ يحتوي على بروتين كامل بجميع الأحماض الأمينية الأساسية، إضافة إلى فيتامين د وعناصر غذائية دقيقة أخرى، ويعد منخفض الكلفة ومستداماً».

وأوضح: «تناول البيض يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل الرغبة في تناول الطعام عبر تحفيز إفراز هرمون GLP-1 وكبح هرمون الجوع، ما يقلل من خطر استعادة الوزن».

وتابع: «كما أن البيض يوفر البروتين الضروري للحفاظ على الكتلة العضلية، خصوصاً لمن يتلقون أدوية GLP-1 التي تسبب فقدان العضلات والدهون. وأن دمجه مع الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، يعزز إطلاق GLP-1 ويزيد من الفوائد الصحية».

وهرمون GLP-1 (الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1) هو هرمون طبيعي يفرزه الجسم من الأمعاء عند تناول الطعام، يعمل على تحفيز إفراز الإنسولين وتنظيم سكر الدم، وإبطاء إفراغ المعدة لزيادة الشعور بالشبع، وتقليل الشهية، وهو أساس فئة الأدوية المستخدمة لعلاج السكري من النوع الثاني والسمنة.