كتبت مروة هريدى الجمعة، 06 فبراير 2026 10:00 ص تتمتع التوابل التي نستخدمها يوميًا في المطبخ بفوائد كثيرة، فإلى جانب استخدامها في تحضير الطعام، تُستخدم أيضًا في العناية بالبشرة والشعر، وفي تحضير مشروبات صحية للتخلص من السموم، ومن هذه المكونات الشائعة الاستخدام في المطبخ، والتي يمكن استخدامها أيضًا لتحضير مشروب صحي، هو القرنفل، ويوضح تقرير موقع "Healthline" فوائد تناول ماء القرنفل ليلًا. يحتوي القرنفل على نسبة عالية من المنجنيز، وهو معدن يعمل كمضاد للأكسدة، مما يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة، إضافةً إلى ذلك، يُعد القرنفل مصدراً لـ: ـ فيتامين كـ البوتاسيومـ بيتا كاروتينـ الأوجينول ماذا يحدث إذا شربت ماء القرنفل يوميًا؟ قد يُوفر شرب ماء القرنفل يوميًا، وخاصةً في الليل، فوائد صحية عديدة، وذلك لأن القرنفل غني بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الأوجينول، ويُساعد ماء القرنفل على دعم عملية الهضم، وتقليل الانتفاخ، وتحسين راحة الأمعاء بعد تناول الوجبات الدسمة. كما أنه يتمتع بخصائص طبيعية مضادة للميكروبات والالتهابات، مما قد يدعم المناعة وصحة الفم، ويجد بعض الناس أن ماء القرنفل مفيد لتقليل الحموضة، وتخفيف الغثيان الخفيف، ودعم عملية التمثيل الغذائي بشكل أفضل، وفي فصل الشتاء، يمكن أن يوفر أيضًا تأثيرًا دافئًا ويساعد في تخفيف الاحتقان الموسمي. بعض الفوائد الشائعة لشرب ماء القرنفل: يعزز المناعة من أهم فوائد ماء القرنفل قدرته على تعزيز المناعة، وذلك لاحتوائه على مركب الأوجينول الموجود في القرنفل، ويساعد تناوله بانتظام على مكافحة الأمراض الموسمية (مثل الإنفلونزا والزكام والسعال)، ويدعم عملية الهضم، ويحسن الدورة الدموية، ويقلل من التعب. يعزز فقدان الوزن شرب ماء القرنفل يوميًا يزيد من معدل الأيض، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر، كما يحسن ماء القرنفل عملية الهضم ويقلل من الانتفاخ، مما يجعل المعدة تشعر بالخفة. يحسن صحة الفم يحتوي القرنفل على خصائص مضادة للبكتيريا طبيعية ويمكن أن يساعد في مكافحة البكتيريا الضارة في الفم. تنظيف البشرة ودعم صحة الشعر تعمل خصائص ماء القرنفل المضادة للأكسدة على تحسين تدفق الدم، مما يمنح بشرتك إشراقة طبيعية، كما أنه يقوي الشعر ويقلل من تساقطه. ماء القرنفل للنساء تساعد خصائص ماء القرنفل المضادة للالتهابات في تقليل تقلصات الدورة الشهرية والانتفاخ واختلال التوازن الهرموني. يعزز الهضم قد يساعد ماء القرنفل في علاج مشكلات الجهاز الهضمي مثل الغازات والحموضة وعسر الهضم. هل هناك أي آثار جانبية لشرب ماء القرنفل كل ليلة؟ تناول ماء القرنفل آمن عمومًا بكميات قليلة، لكن الإفراط في تناوله قد يُسبب تهيجًا أو حموضة لدى الأشخاص ذوي الحساسية، والقرنفل نبات قوي، والإفراط في تناوله قد يؤدي إلى حرقة المعدة، أو اضطراب في المعدة، ولأن القرنفل يحتوي على زيوت فعالة، فإن الإفراط في استخدامه قد يؤثر أيضًا على استقلاب الكبد عند تناوله بجرعات كبيرة جدًا، لذلك فإن الاعتدال هو الأساس، فهذا علاج داعم، وليس شيئًا يُستهلك بكميات مركزة. من ينبغي عليه تجنب ماء القرنفل تمامًا؟ الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، أو الحموضة الشديدة، أو الحساسية المفرطة في الهضم، فلا يجب عليهم تناول ماء القرنفل بانتظام، كما يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم توخي الحذر لأن القرنفل قد يكون له تأثيرات مضادة للتخثر بشكل طفيف، وينبغي على من يعانون من أمراض الكبد أو الحساسية تجاه التوابل استشارة الطبيب قبل استخدامه يوميًا. هل ماء القرنفل آمن خلال فترة الحمل؟ الحمل فترة حساسة، حيث تحرص النساء عادةً على اتباع نظام غذائي صحي، ولا يجب استخدام القرنفل إلا بكميات قليلة في الطهي فقط، ولا يُنصح باستخدامه لأغراض طبية، مثل شرب ماء القرنفل بتركيزات عالية يوميًا، دون إشراف طبي، كما يجب على الحوامل تجنب الإفراط في استخدام العلاجات العشبية، لأن حتى التوابل الطبيعية قد يكون لها آثار جانبية قوية. ما هي الطريقة الصحيحة لتناول القرنفل؟ - الطريقة الأكثر أماناً هي استخدام 1-2 فص من القرنفل منقوع لفترة وجيزة في الماء الدافئ ثم وليس مركزًا.- يمكن تناول ماء القرنفل بعد العشاء أو قبل النوم، 3-4 مرات في الأسبوع، بدلاً من تناوله يوميًا بشكل إلزامي.- تجنب إضافة الكثير من القرنفل أو مزجه مع العديد من المكونات العشبية القوية.- يُعد ماء القرنفل أفضل كجزء من نظام غذائي متوازن، وهو مفيد أيضًا لترطيب الجسم.
