لأن ذكاء الطفل يعد استعداداً فطرياً، ويخضع لعوامل وراثية أيضاً، فمن الضروري أن نحسن اختيار شريك الحياة من أجل أن يكون لنا أطفال أذكياء، ولكن ذلك لا يعني ألا نتهتم بتغذية الطفل حين يأتي إلى الحياة، ولولا أن الأطباء قد تأكدوا من دور الرضاعة الطبيعية في تعزيز وظائف المخ عند الطفل لما حرصوا على نجاحها وحثوا الأمهات على إتمامها حتى العام الأول من عمر الطفل على الأقل.
حين يكبر الطفل ويصبح قادراً على تناول الطعام الخارجي بنفسه، فهناك عدة أصناف غذائية هامة ومتوافرة في كل بيت تعمل على رفع معدل ذكاء الطفل، ولذلك فقد التقت "سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها باستشارية التغذية العلاجية الدكتورة أماني عبد المجيد؛ حيث أشارت إلى 10 أصناف غذائية احرصي على تقديمها لطفلك لزيادة معدل ذكائه ومنها الموز والشوفان والجزر والخضروات الورقية وغيرها في الآتي:

1- الموز

اعلمي أن الموز يعد فاكهة قديمة عُرفت باسم "فاكهة الحكماء"؛ لأنه يمنح العقل استرخاءً وهدوءاً بحيث يمنحه فرصة للتفكير السليم والمتمهل وعدم الاندفاع، ولذلك فقد أطلق عليه هذا اللقب بكل جدارة، علاوة على أنه يحبذ تناوله قبل النوم لكي يعزز من النوم، والمعروف أن النوم الصحي مفيد للطفل من أجل زيادة نشاط هرمون النمو والمرتبط بسلامة وصحة الطفل جسمياً وعقلياً وسلوكياً، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يزيد من التركيز، ويقلل من شعور الطفل بالعطش فهو يوصف في الصيام، كما يتميز الموز باحتوائه على مادة التربتوفان وهي حمض أميني له دور فعال في الحفاظ على الذاكرة، وتعزيز قدرة الطفل على التعلم السريع والتذكر وعدم التشتت، بالإضافة إلى أنه يعمل على ضبط معدل السكر في جسم الطفل خلال وجوده في المدرسة مما يمده بالطاقة ويزيد من تدفق الدم إلى المخ، فيفضل أن يأكل موزة قبل خروجه إلى المدرسة أو ضعيها له في صندوق طعام المدرسة.

2- الشوفان

اعلمي أن الشوفان ينصح بتقديمه للأطفال في سن الحضانة والروضة؛ حيث يعمل على زيادة نسبة الانتباه والتركيز ويفضل أن يقدم لهم في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة؛ حيث يحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك وعناصر أخرى مثل الألياف الصحية والفيتامينات التي تغذي الدماغ وتمده بالطاقة خصوصاً، مما يجعله يلعب دوراً في تغذية دماغ الطفل، ورفع مستوى الذكاء لديه عن طريق رفع مستوى تركيزه وانتباهه أثناء شرح المعلمة.

3- الخضروات الورقية

احرصي على تقديم الخضروات الورقية ذات اللون الداكن خصوصاً وبكل أنواعها لطفلك مثل السبانخ والجرجير والبقدونس وغيرها من الخضروات الورقية التي تدخل في الوجبات اليومية على مائدة الغداء، واحرصي على إضافتها طازجة وبدون طهي أو يمكن طهيها على البخار في حال استدعى ذلك؛ لكي تحافظ على قيمتها الغذائية حيث تحتوي الخضروات الورقية عموماً على الفولات والحديد وبنسب متفاوتة تسهم بدور كبير في تعزيز الانتباه وزيادة التركيز عند الأطفال.

4- الجزر

قدمي الجزر بكل ألوانه لطفلك ومنذ بدء مرحلة الطعام الصلب؛ حيث إن الجزر يحتوي على فيتامين أ بنسبة كبيرة كما هو معروف ويرتبط عند الأمهات بقدرته على تقوية البصر لأطفالهن، فهو يحتوي أيضاً على مضادات أكسدة فعالة تحمي الدماغ وتقوي الذاكرة، كما أنه يحتوي على البيتاكاروتين الذي يحمي الدماغ من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، كما يحمي المادة الرمادية في الدماغ، مما يجعله وصفة ممتازة لكبار السن لحمايتهم من الزهايمر والخرف المبكر.

5- البيض

احرصي على تقديم البيض لطفلك يومياً؛ حيث إنه يحتوي على مادة الكولين، وهي مادة كيميائية ولكنها طبيعية وفعالة ذات دور كبير في آلية بناء الخلايا العصبية في المخ، مما يؤدي في حال توافرها بمعدل طبيعي في الجسم من خلال حصة يومية من البيض على تقوية مراكز الذاكرة وعدم النسيان والفكر الضبابي عند الإنسان، ولذلك يوصف البيض خصوصاً للمسنين لوقايتهم من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، أما بالنسبة للأطفال في مرحلة الطفولة المبكرة، فهو يسهم بشكل فعال في تقوية الذاكرة لديهم خصوصاً في سن المدرسة، ويجب أن تقدمه الأم مسلوقاً أو مقلياً بزيت صحي في الصباح لطفلها؛ حيث يعمل على تنشيط المخ وتعزيز صحة وسلامة الدماغ واكتمال نموه عند الرضع بعد الشهر السادس وحمايته أيضاً من الأمراض التي تصيبه خاصة العدوى والالتهابات.

6- التمر

قدمي التمر بطرق مختلفة لطفلك وبفضل في الصياح؛ حيث إنه يحتوي أولاً وبنسبة كبيرة على الحديد الذي يحمي الطفل من الأنيميا والتي من أهم أعراضها ضعف التركيز، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من عنصر البوتاسيوم والذي يعمل على دعم الجهاز العصبي عند الطفل، مما يرفع من كفاءة وظائف الدماغ عموماً بالاضافة إلى عنصر الماغنيسيوم وهو مصدر طبيعي للجلوكوز الذي يساعد على التركيز عند الكبار والصغار، كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ب 6، التي تسهم بشكل فعال في تحسين وظائف المخ عند طفلك.

7- الحليب

قدمي الحليب لطفلك بشكل يومي وكذلك منتجات الألبان ذات المصادر الطبيعية مثل اللبن الزبادي والجبن؛ حيث إن هذه الأصناف تعد مصدراً جيداً للبروتين الحيواني الصحي وكذلك مصدراً لعنصر الكالسيوم؛ حيث يقومان معاً بدور كبير وفعال في دعم نمو الخلايا العصبية، وبالتالي رفع كفاءة الدماغ عند الطفل.

8- المكسرات بأنواعها

قدمي لطفلك وبشكل يومي مقدار قبضة يده من المكسرات النيئة غير المحمصة وغير المملحة بحيث تكون هذه المكسرات منوعة من الجوز واللوز والفول السوداني خصوصاً؛ حيث إن المكسرات بشكل عام تعد مصدراً لحمض الأوميغا 3 والذي يعزز صحة الدماغ، كما أن المكسرات تعمل على حماية الدماغ والحفاظ على صحته عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والتهاب الأعصاب، مما يمنع من عملية تلف الخلايا العصبية التي تهدد الإنسان مع تقدمه في العمر وتعرض الصغار للأطعمة الملوثة بالمواد الكيماوية ومدمرات الصحة والمناعة.

9- الأسماك

احرصي على تقديم الأسماك لطفلك مرتين أسبوعياً على الأقل؛ حيث تبدأ أهمية الأسماك للأطفال منذ مرحلة الحمل لدورها في تعزيز ونمو الدماغ خلال مرحلة تكون الجنين، كما يحتوي لحم الأسماك على العديد من فيتامينات "ب"، وأسماك كالسلمون، والماكريل خصوصاً الغنيّةً بالحمض الدهنيّ الأساسيّ والمعروف بحمض الأوميغا 3؛ والذي يعزز من مستويات الطاقة في الدماغ.

10- التوتيات

قدمي لطفلك بعض أصناف التوتيات والفراولة أيضاً في موسمها؛ حيث لا تتوافر مثل هذه الأصناف طيلة العام ولكن لا تقدميها لطفلك مجففة أي أنها غالباً ما تحتوي على نسبة كبيرة من السكر بالإضافة إلى أنها تكون غير طبيعية، ويتم صناعة بعض الأصناف منها بمواد ملونة وحافظة ونكهات؛ لتضاهي الطعم الطبيعي ولكنها تضر بصحة الطفل؛ لأن الفراولة والتوت بأنواعه وألوانه من الأصناف التي توصف لتعزيز ذكاء الطفل وتساعده على التعلم بشكل أفضل بسبب غناها بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ.
قد يهمك أيضاً: هل يمكن علاج الطفل المصاب بالتوحد عن طريق تنظيم نظامه الغذائي؟
*ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.