كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون صينيون في جامعة لانزو عن أن تناول الجبن بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بحصوات المرارة، وهي مشكلة صحية تنتج عادة عن تراكم الكوليسترول في الصفراء والمرارة.

تفاصيل الدراسة وفقًا لما نشرته صحيفة «ديلي ميل»، شملت الدراسة نحو 400 ألف بالغ تمت متابعة عاداتهم الغذائية لمدة 10 سنوات، حيث أصيب حوالي 4% منهم بحصوات المرارة خلال فترة المتابعة.

وأظهرت النتائج أن تناول الجبن مرة يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 26.3% مقارنة بمن لا يتناولونه مطلقًا.

تناول الجبن مرة أسبوعيًا ارتبط بانخفاض قدره 13%. تناول الجبن من مرتين إلى أربع مرات أسبوعيًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بنسبة حوالي 20%.

كيف يساعد الجبن في الوقاية من حصوات المرارة؟

رجّح الباحثون أن الكالسيوم الموجود في الجبن قد يساعد المرارة على التفريغ المنتظم، ما يقلل فرص تبلور الكوليسترول وتكوّن الحصوات.

كما قد يسهم الجبن في رفع مستويات الكوليسترول الجيد، مما يقلل طرح الكوليسترول في الصفراء ويخفض خطر تكوين الحصوات.

عوامل أخرى تزيد خطر حصوات المرارة

تشير التقارير إلى أن حصوات المرارة قد تسبب آلامًا شديدة عند تراكمها أو انسداد القنوات الصفراوية.

كما أن بعض أدوية إنقاص الوزن مثل “مونجارو” ارتبطت بزيادة المخاطر لدى بعض المستخدمين، بالإضافة إلى عوامل غذائية وصحية أخرى، مثل: الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة.

الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

خلاصة الدراسة تؤكد أهمية إدراج الجبن ضمن النظام الغذائي اليومي كوسيلة محتملة للوقاية من حصوات المرارة، مع مراعاة العوامل الصحية الأخرى للحفاظ على صحة الجهاز الصفراوي.