القاهرة: «الخليج»
شهر رمضان فرصة ذهبية للتخلص من الوزن الزائد من خلال اتباع القواعد الصحية في تناول الإفطار والسحور، لكن البعض يخضع لإغراء الطعام، ويفرط في تناوله دون ضوابط، وبالتالي يخسر الكثير من فوائد الشهر الكريم.
وتقدم د. مي محمد نجا، استشارية التغذية العلاجية في معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث في مصر، وصفة صحية للاستفادة من الصيام في تحسين حالة الجسم وضبط الوزن، مؤكدة أن الصيام بشكل عام يمثل فرصة جيدة جداً لتخفيض الوزن، والحصول على صحة جيدة.د
وأشارت، في فيديو نشره المركز القومي للبحوث، إلى أن الحفاظ على الوزن في شهر رمضان يبدأ من الحصول على الطعام الصحي، وعدم الإفراط في تناول الأطعمة.
وقالت إن الدراسات العلمية أثبتت أن صيام شهر رمضان له فوائد صحية متعددة، ومنها التخلص من الدهون الزائدة، وتجديد الخلايا، وخفض مستوى الكوليسترول الضار، وتنقية الجسم من السموم.
وحذرت من أن المشكلة تكمن في أن البعض يتعامل مع شهر رمضان الكريم باعتباره شهراً للنهم والشراهة في الطعام، وخاصة السكريات من الحلويات والعصائر.
وشددت د. مي محمد نجا، على أن الطريقة الصحية لتناول الطعام في رمضان تبدأ من وجبة السحور، فهي التي تؤهل الجسم لبدء الصيام، ولذا يفضل أن تحتوي الوجبة على البروتين والألياف، مع الحرص على شرب الماء بكمية وفيرة لتجنب الشعور بالعطش خلال فترة الصيام، مع أهمية تنظيم شرب الماء وعدم تناوله بكمية كبيرة في وقت زمني قصير.
ونصحت بأن يبدأ الصائم إفطاره على حبة واحدة أو 3 حبات من التمر، بهدف تهيئة المعدة لاستقبال الطعام. وأشارت إلى أهمية تناول كوب ماء أو نصف كوب من اللبن، بعد ذلك ثم طبق من الشوربة، مشددة على عدم الإفطار على العصائر المحلاة.
وأكدت أن الطريقة الصحية لتناول طعام الإفطار تكون بتقسيم الطبق إلى 3 أقسام، نصف للخضراوات، وربع نشويات، وربع آخر بروتين.