كتب: محمد الأحمدى

شهد مسلسل عين سحرية المعروض على قناة قناة ON تصاعدًا دراميًا لافتًا بعد عرض مشاهد تكشف تورط أحد رجال الأعمال في الاتجار بلحوم فاسدة داخل مطعمه، في حبكة أثارت جدلًا واسعًا حول خطورة هذه الجريمة وانعكاساتها الصحية والقانونية.

وخلال الأحداث، يتمكن عادل – الذي يجسده الفنان عصام عمر – من الحصول على مقطع فيديو يُظهر لحومًا غير صالحة للاستهلاك داخل مطعم رجل الأعمال ضياء، ويسلمه إلى المحامي «زكي» الذي يؤدي دوره باسم سمرة، مؤكدًا أن الفيديو قد يكون مدخلًا لتقديم المتورطين إلى العدالة. المسلسل، وإن كان دراميًا، يسلّط الضوء على جريمة حقيقية تمس صحة المواطنين وسلامتهم الغذائية.

الاتجار في اللحوم الفاسدة يُعد من الجرائم الخطيرة التي تؤثر مباشرة على الصحة العامة، إذ قد تؤدي إلى التسمم الغذائي، وأمراض الجهاز الهضمي، بل ومضاعفات خطيرة في بعض الحالات، خاصة لدى الأطفال وكبار السن.

وتخضع هذه الجرائم في مصر لعقوبات مشددة بموجب قوانين حماية المستهلك وسلامة الغذاء، وقد تصل العقوبة إلى الحبس والغرامة الكبيرة، مع غلق المنشأة ومصادرة المضبوطات.

خبراء التغذية يقدمون عدة مؤشرات تساعد المستهلك على اكتشاف فساد اللحوم، أبرزها:

اللون: اللحم الطازج يكون لونه أحمر وردي، أما الفاسد فيميل إلى البني الداكن أو الرمادي.

الرائحة: أي رائحة كريهة أو نفاذة علامة تحذيرية.

الملمس: اللحم الفاسد يكون لزجًا عند لمسه.

الدهون: تتحول من اللون الأبيض أو الكريمي إلى الأصفر الداكن.

التغير السريع في الشكل بعد الطهي: إذا تغير اللون أو ظهرت رائحة غير طبيعية أثناء الطهي.

وينصح المختصون بالشراء من مصادر موثوقة، والتأكد من وجود ختم المجزر الرسمي، وحفظ اللحوم في درجات حرارة مناسبة.

وبينما يتناول المسلسل جريمة غذائية، فإن القانون المصري يتصدى كذلك لجرائم أكثر خطورة مثل الاتجار بالبشر، حيث ينظمها قانون مكافحة الاتجار بالبشر.

ونصت المادة السادسة من القانون على معاقبة كل من يرتكب جريمة الاتجار بالبشر بالسجن المؤبد وغرامة لا تقل عن 100 ألف جنيه ولا تتجاوز 500 ألف جنيه، في الحالات التالية:

إذا أسس الجاني أو أدار جماعة إجرامية منظمة للاتجار بالبشر أو كانت الجريمة ذات طابع عابر للحدود.

إذا ارتُكب الفعل بالتهديد بالقتل أو الأذى الجسيم أو التعذيب أو كان الجاني يحمل سلاحًا.

إذا كان الجاني زوجًا للمجني عليه أو من أصوله أو فروعه أو ممن له سلطة عليه.

إذا كان الجاني موظفًا عامًا واستغل وظيفته.

إذا نتج عن الجريمة وفاة المجني عليه أو إصابته بعاهة مستديمة.

إذا كان المجني عليه طفلًا أو من ذوي الإعاقة أو عديمي الأهلية.

إذا ارتُكبت الجريمة بواسطة جماعة إجرامية منظمة.

وتُظهر هذه النصوص مدى تشدد المشرّع في مواجهة الجرائم التي تمس كرامة الإنسان أو سلامته.

نجح «عين سحرية» في توظيف حبكة تشويقية لطرح قضية مجتمعية حساسة، مؤكدًا أن الدراما ليست مجرد وسيلة ترفيه، بل يمكن أن تكون منصة لرفع الوعي بقضايا تمس حياة المواطنين اليومية.

وفي ظل تزايد الحديث عن سلامة الغذاء وحقوق المستهلك، يبقى وعي المواطن خط الدفاع الأول، بينما يظل القانون الدرع الرادع لكل من تسول له نفسه العبث بصحة الناس أو استغلالهم.