يعتبر البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهو من المخبوزات التي يحرص الأشخاص على تناولها في عيد الفطر المبارك؛ لما يتميز به من مذاق لذيذ وقوام هش، ولكل شخص نكهته المفضلة، فهناك من يفضل البسكويت السادة، ومن يفضل البسكويت بالشوكولاتة، وآخر يفضل البسكويت بالبرتقال.

ويعد بسكويت البرتقال من الوصفات المميزة بطعمها الغني وقوامها الناعم والمقرمش في نفس الوقت، كما أن رائحته أثناء الخبز تكون شهية جدا بفضل الزبدة والفانيليا، ويمكن أن يقدم مع كوب القهوة، أو كوب الشاي بحليب كوجبة. 

ويمكنك تحضير بسكويت البرتقال في البيت بكل سهولة، وبتكلفة أقل بكثير من الجاهز وبنفس المذاق. 

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير

• 4 أكواب دقيق.
• نصف كوب عصير برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

طريقة التحضير

1-أضيفي الزيت والسكر وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بضرب جميع المكونات لمدة دقيقة.

2-أحضري وعاء مناسب وأضيفي الخليط، ثم أضيفي بشر البرتقال والبكينج بودر والفانيليا.

3-قلبي جيدا وأضيفي الدقيق والنشا بالتدريج، حتى تحصلين على عجينة لينة وناعمة.

4-قومي بوضع العجينة في كيس حلواني، ثم قومي بتشكيل البسكويت بالشكل المحبب لديكي، وعلى حسب الرغبة.

4-ثم ادخلي البسكويت فرن ساخن على درجة حرارة "180" لمدة "10" دقائق.

5-قدمي البسكويت لأفراد عائلتك في عيد الفطر مع الشاي، أو الحليب، أو القهوة على حسب الرغبة، وبالهنا والشفا.

والفيديو التالي يوضح لك سيدتي مقادير وطريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال من خلال وصفة سهلة وسريعة يمكن تجربتها بعد الفطار مباشرة.