يعتبر الكحك من أنواع المخبوزات الرئيسية في عيد الفطر المبارك، وتحرص الكثير من ربات البيوت على إعداده في المنزل، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، ولا يناسب الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لإنقاص الوزن، لكن هناك طريقة صحية لتحضيره مناسبة لأصحاب الدايت وذلك من خلال دقيق الشوفان بدلا عن الأبيض.
طريقة عمل كحك بدقيق الشوفان
مقادير الكحك بدقيق الشوفان
ربع كيلو دقيق شوفان
100 جرام سمن
1 ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر ستيفيا
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة ريحة كحك
3 ملعقة كبيرة ماء دافئ
للحشو
فستق سليم
عجمية
سمن
دقيق
عسل
رشة ملح
رشة فانيليا
طريقة تحضير كحك بدقيق الشوفان
-وضع السمن في وعاء على النار
-وفي بولة ضيفي دقيق شوفان، وريحة كحك، نشا، رشة ملح، وقلبي المكونات جيدا
-ثم ضيفي السمن تدريجياً و تقلب المكونات
-وفي وعاء ضعي الخميرة و السكر، ثم تقلب المكونات وتضاف إلى الخليط السابق، وتقلب جميع المكونات جيداً
-ويترك العجين ليختمر
-ثم شكلي العجين على شكل كحك مع حشو الفستدق و العجمية
-ثم ضعي الكحك على صاج ثم يوضع في الفرن و يترك حتى تمام الطهي ثم يقدم.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل الترمس الحلو خطوة بخطوة
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" الأسبوع "
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بالبلدي ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بالبلدي ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
