الأقصر – أحمد مرعى
السبت، 04 أبريل 2026 06:00 صمنذ مئات السنين وحتى عام 2026 لا تزال سيدات القرى والنجوع حول محافظة الأقصر، يحافظن على التراث القديم بإعداد الخبز الشمسي أو ما يطلق عليه في القرى "العيش البلدى"، وهو الذي خبز تقليدي يخمر تحت أشعة الشمس قبل إدخاله للفرن، ويعد عنصر أساسي علي المائدة الصعيدية طوال أيام السنة، فالعشرات من الأسر والعائلات لا تعتمد في أكلاتها من إفطار وغداء وعشاء إلا على العيش الشمسي التراثى الذي تربوا عليه منذ طفولتهم.
اعداد العيش الشمسي فى قرى ونجوع الأقصر
الشاب الأقصر خلال صناعة الفرن البلدى لأبناء العوامية
الفرن البلدى المصدر الأساسي لعمل العيش الشمسي
الفرن البلدى سحر خاص وتراث لا يندثر فى الأقصر
الفرن البلدى سحر خاص وتراث لا يندثر فى محافظة الأقصر
الفرن البلدى سر صناعة الأكلات التراثية المميزة
ترك العيش الشمسي يتخمر فى الشمس صباحاً
جانب من صناعة الفرن البلدى فى منازل الأقصر
خبز العيش الشمس فى الفرن البلدى بالأقصر
خطوات اعداد العيش الشمسي فى قرى الأقصر
خطوات بناء فرن العيش البلدى فى الأقصر
وضع العيش الشمسي قبل التسويه بالشمس
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
