كتبت نورا فخري

أكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن برنامج الأرز في مصر أصبح من بين الأفضل عالميا، مشيرا إلى الدعم الكبير الذي قدمته الدولة للباحثين، بما في ذلك إرسالهم إلى دول متقدمة مثل الصين وتايوان لنقل الخبرات والتجارب الناجحة.

وأوضح عبد العظيم، خلال اجتماع لجنة الزراعة والري بمجلس النواب اليوم الثلاثاء، برئاسة السيد القصير، بحضور وزير الموارد المائية هاني سويلم، ووزير الزراعة علاء فاروق،  أن مصر تتصدر العالم من حيث متوسط إنتاجية الأرز، متفوقة على الصين، وتتمتع بأفضل الأصناف من حيث الإنتاجية وصفات الجودة.

ولفت عبد العظيم إلي أن الأصناف التقليدية في التسعينات كانت تحتاج نحو 160 يوما للنضج، بينما الآن أصبحت هناك أصناف قصيرة العمر تصل إلى 110 أيام إلى جانب أصناف "الأرز التسعيني" ما يعكس نجاح برامج البحث الزراعي وتطوير التقاوي.

ونفى عبد العظيم وجود ما يُسمى بالأرز الجاف، موضحا أن جميع الأصناف تتطلب ريا دوريا ومنتظما، رغم وجود بعض الأصناف المتأخرة في النضج التي تحتاج متابعة دقيقة لضمان الجودة، قائلا: "ليس هناك ما يسمي أرز جاف، لكن لدينا اصناف تشرب المياه كل فترة تصل إلي 10 أيام".

من جانبه، علق الدكتور هاني سويلم، وزير الري والموارد المائية، مؤكدا أن ما ذكره رئيس مركز البحوث الزراعية يعكس الرؤية العلمية الحقيقية لإدارة زراعة الأرز.

وقال سويلم: "العلم واضح، لا يوجد صنف أرز يتحمل أن تكون الفترة بين الري والري أكثر من 10 أيام، وكتبنا ذلك في محضر رسمي مع وزارة الزراعة ووقعنا عليه، والموضوع الأزلي برمي الكرة بين الري والزراعة انتهي".