كتب أيمن رمضان الشريف

شهدت أسعار الدواجن في البورصة المصرية ومزارع الإنتاج حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، 28 أبريل 2026. حيث استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند مستوى 85 إلى 86 جنيهاً، لتصل إلى يد المستهلك النهائي في الأسواق المحلية بأسعار تتراوح ما بين 94 و99 جنيهاً للكيلو، تبعاً لآليات العرض والطلب وتكلفة النقل.

وسجلت الفراخ الساسو الحمراء سعراً يتراوح بين 95 و96 جنيهاً في المزرعة، بينما استقرت أسعار الفراخ البلدي عند 97 إلى 98 جنيهاً للكيلو، وعلى صعيد قطاع التسمين، بلغت أسعار الكتاكيت اليوم نحو 20 جنيهاً للكتكوت الأبيض، فيما سجل الكتكوت الساسو 17 جنيهاً، وسط ترقب من المربين لحركة السوق في الفترة المقبلة.

أما عن أسعار مشتقات الدواجن وأجزائها، فقد شهدت تبياناً طفيفاً بين المناطق، حيث تراوح سعر كيلو الأوراك ما بين 90 و100 جنيهاً، بينما استقر سعر الكبد والقوانص عند 90 جنيهاً للكيلو، وبلغ سعر كيلو الهياكل ما بين 45 و55 جنيهاً.

وفيما يخص بورصة البيض، فقد حافظت الكرتونة بمختلف أنواعها على استقرارها السعري؛ حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 94.5 جنيه، والبيض الأحمر 96.5 جنيه، في حين استمر البيض البلدي في صدارة القائمة بسعر 118.5 جنيه للكرتونة، ليعكس ذلك حالة من التوازن في القطاع الداجني لهذا اليوم.