تشهد الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 8 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية، حيث تحركت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك، إلى جانب الخضروات والفاكهة، داخل نطاقات سعرية هادئة دون تغيّرات مفاجئة، مدعومة بوفرة المعروض واستقرار حركة التداول وفق بيانات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.

وأشارت المتابعات إلى وجود فروق سعرية طفيفة بين أسعار الجملة والتجزئة، تعود إلى تكاليف النقل وهامش الربح، في ظل استمرار حالة التوازن بين العرض والطلب داخل السوق المحلية.

أبرز الأسعار اليوم: اللحوم: الكندوز 350 – 420 جنيهًا، عِرق الفلتو 430 جنيهًا، الضأن 350 – 400 جنيه، الجملي 300 – 350 جنيه، الكبدة البلدي 350 – 400 جنيه، والكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا للكيلو.

الدواجن: الفراخ البيضاء 80 - 85 جنيهًا جملة و90 – 95 جنيهًا للمستهلك، الساسو نحو 95 جنيهًا جملة و100 جنيه للمستهلك، والبلدي 100 – 105 جنيهات جملة و110 – 115 جنيهات للمستهلك.

البيض: 105 جنيهات جملة، ويتراوح للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا. الأسماك: البلطي نمرة 1 بين 80 – 84 جنيهًا، ونمرة 2 بين 75 – 79 جنيهًا، والبلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا حسب الحجم.

الخضروات: الطماطم 25 – 35 جنيهًا، البطاطس 12 – 15 جنيهًا، البصل 10 – 15 جنيهًا، الكوسة 10 – 15 جنيهًا، الجزر 9 – 15 جنيهًا، والباذنجان 12 – 15 جنيهًا، إلى جانب بقية الأصناف في نطاقات مستقرة.

الفاكهة: البرتقال 12 – 20 جنيهًا، اليوسفي 15 – 22 جنيهًا، العنب 50 – 90 جنيهًا، الموز 25 – 30 جنيهًا، الفراولة 20 – 25 جنيهًا، والبطيخ 40 – 60 جنيهًا.

دور المنافذ الحكومية: تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة "حياة كريمة" والجهات الحكومية طرح السلع بأسعار مخفضة، بما يساهم في تعزيز المعروض بالأسواق والحد من أي ضغوط سعرية على المواطنين. ويعكس هذا الأداء حالة من التوازن النسبي داخل سوق الغذاء المصري، مدعومة باستقرار سلاسل الإمداد واستمرار تدفق السلع الأساسية، ما يحافظ على الأسعار ضمن مستويات مستقرة خلال الفترة الحالية.