كتب أيمن رمضان الشريف

شهدت أسواق التجزئة وسوق العبور للجملة في مصر حالة من الاستقرار السعري الملحوظ في أسعار الخضروات الأساسية خلال أسبوع عيد الأضحى المبارك، وساهمت الوفرة الكبيرة في المعروض وضخ كميات إضافية بالمنافذ الحكومية في كبح جماح أي ارتفاعات موسمية ناتجة عن زيادة الطلب، وخاصة على مستلزمات الوجبة المصرية الرئيسية في العيد "الفتة".

أكدت شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية أن الأسواق لم تشهد أي نقص في المحاصيل الاستراتيجية بفضل تتابع العروات الزراعية الصيفية والإنتاج المتميز للمشروعات القومية الزراعية، وأشارت إلى أن انخفاض حلقات التداول وضخ المنتجات مباشرة من المزارع إلى الأسواق أدى إلى توازن الأسعار وإتاحتها للمواطنين دون مغالاة من التجار.

تراوحت أسعار السلع الأكثر طلباً في الأسواق للمستهلكين على النحو التالي:
البطاطس: سجلت استقراراً ليباع الكيلو بمتوسط 15 إلى 18 جنيهاً.
البصل الأبيض والأحمر: تراوحت أسعاره للمستهلك بين 10 إلى 15 جنيهاً.
الكوسة والجزر: استقر الكيلو عند حدود 20 إلى 26 جنيهاً بحسب جودة الصنف.
الباذنجان البلدي والرومي: ثبتت الأسعار عند مستويات متوازنة بلغت 20 جنيهاً للكيلو.
الفلفل الرومي والحامي: واصل الاستقرار مسجلاً 25 جنيهاً للمستهلك.

حظيت الطماطم بمتابعة دقيقة من الأجهزة الرقابية التموينية لضمان عدم استغلال الإقبال الكثيف عليها لطهي صلصة "الفتة"، ورغم التأثر المؤقت لبعض العروات السابقة بدرجات الحرارة، أظهرت الأسواق انفراجة تدريجية مع توقعات بانخفاضات متتالية فور تدفق محصول العروة الجديدة بالكامل بأسواق الجملة عقب انقضاء إجازة العيد.