إنه خالد الهران الذي عاش بطلا لقصة 60 عاما من صناعة الحلوى واعتماده عليها لبناء حياته، ويقول عن احترافيته: بدأت العمل في هذه المهنة منذ أن كان عمري 15 عاما وبدأتها مع أخي وأكملت حتى هذا العمر دون العمل في مهنة أخرى.