كتب أيمن رمضان الشريف

شهدت أسواق بورصة الدواجن والبيض اليوم الأحد 19 يوليو 2026،  استقراراً سعرياً ملحوظاً في مختلف الأصناف والأنواع، حيث سجلت الفراخ البيضاء، التي تمثل العصب الأساسي للاستهلاك اليومي للمواطنين، معدلات متوازنة داخل المزارع والأسواق المنتشرة في المحافظات، بالتزامن مع ثبات أسعار كرتونة بيض المائدة بمختلف أنواعها.

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزرعة اليوم 59 جنيهاً، لتصل إلى المستهلك النهائي بمشتقاتها بأسعار تزيد عن 70 جنيها بعد إضافة هامش ربح التجزئة ونفقات النقل، في حين بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو 80 جنيهاً، واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي الأكثر طلباً لدى شريحة كبيرة من المستهلكين عند مستوى 105 جنيهات.

وفيما يخص قطاع التربية والإنتاج، استقرت أسعار الكتاكيت اليوم بشكل كبير، حيث سجل سعر الكتكوت الساسو والساسو بيور 6 جنيهات، بينما شهد سعر الكتكوت الأبيض قطعان تراجعاً ملحوظاً أو استقراراً عند قيمة منخفضة ليبلغ 3.5 جنيه، وهو ما يعد مؤشراً إيجابياً للمربين وأصحاب المزارع لزيادة دورات الإنتاج.

أما على صعيد قطاع بيض المائدة بالمزارع، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض اليوم 79 جنيهاً، وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 82 جنيهاً، في حين واصلت كرتونة البيض البلدي تصدرها الارتفاعات نظراً لطبيعة إنتاجها المحدودة لتسجل 116 جنيهاً للكرتونة الواحدة في التعاملات الحالية.