يضيف كثير من السيدات ورق الغار أو ما يعرف بورق اللورا إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور، دون أن يعرفن سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام، حيث لا طعم له ولا نكهة.

فوائد ورق الغار

وحسب خبير الأعشاب والنباتات الطبية ضياء محمد فإن إضافة أوراق الغار إلى اللحوم يحول الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية، وأثبتت دراسات علمية مؤخرا أن لورق الغار فوائد جمة، فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة، ومن فوائد ورق الغار ما يلي:

• يعالج ورق الغار اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد في التخلص من الانتفاخات.
• يعالج حرقة المعدة.
• يعالج الحموضة والإمساك
• ينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي الغار الساخن.
• يخفض مستوى سكر الدم.
• ويعد مضادًا للاكسدة، فيمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.
• يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
• مفيد في علاج البرد، والإنفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي”، فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
• يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية، لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
• غني بالأحماض مثل حامض الكافيك…