طور علماء في جامعة سيدني بأستراليا، الإنسولين الصالح للأكل، ومن خلال البحث المنشور في مجلة Nature Nanotechnology، قد يكون من الممكن إدخال الإنسولين إلى الجسم على شكل كبسولة أو عن طريق وضعه في قطعة من الشوكولاتة.

الشوكولاتة بديلا لحقن الإنسولين

وهناك الملايين من مرضى السكري في العالم وجزء كبير منهم يستطيع حماية صحته باستخدام حقن الأنسولين، ونتائج الدراسة المشتركة التي أجراها علماء نرويجيون وأستراليون تفتح آفاقًا جديدة ومختلفة، حيث سيتمكن الأطباء من نقل محلول تنظيم نسبة السكر في الدم من إبر الأنسولين إلى أقراص الشوكولاتة بجزيئات الأنسولين التي يمكن استخلاصها. 

ما هو الأنسولين؟

الأنسولين هو هرمون حيوي يفرزه البنكرياس، ويلعب دورا هاما في تنظيم توازن السكر في الدم، وعندما يتوقف إنتاج المادة لسبب أو لآخر، أي عندما يكون هناك “نقص مطلق في الأنسولين”، تبدأ سلسلة من المشاكل الصحية، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري من النوع الأول، وعندما يتوقف إنتاج المادة إذا تم إنتاجه بكميات زائدة، فقد تكون النتيجة مرض السكري من النوع الثاني،

ويسعى الأطباء السيطرة على مرض السكري، فالهدف الأساسي والخطوة الأولى، هي يجب التركيز عليها هي “زيادة الأنسولين / فرط أنسولين الدم” والنتيجة المتوقعة لذلك هي مشكلة “مقاومة…