تتباين الدول حول العالم في وحدات القياس المستخدمة، فلكلًا منها وحدة قياس مستخدمة، ويعتبر الجرام هو الوحدة الأكثر استخدامًا في وصفات الطهي التي تحتاج إلى معيار الملعقة للحصول على الوصفة بكل دقة، ويمكن التعرف على المقدار التي تحمله الملعقة من الجرام من خلال موقع موسوعة.

الجرام كم ملعقة

الجرام هو من أهم وحدات القياس في المطبخ، فهو وحدة القياس لجميع المكونات، ويتم استخدامه لمعرفة معيار المكونات الموجودة في جميع الأطباق الموجودة على المائدة، ويوضح في الجدول التالي كمية ملاعق الطعام لعدد الجرامات المختلفة من المواد الجافة:

100 جرام كم ملعقة

100 جرام من المواد الجافة تعادل تقريبًا مقدار 7 معالق كبيرة من ملعقة الطعام، أي ما يقارب تقريبًا 21 ملعقة صغيرة.

• كما يعادل 100 جرام من المواد الجافة 20 ملعقة من ملعقة الشاي الصغيرة.
• ومن الجدير بالذكر أن المقادير الخاصة بالطعام والتي يتم تقديرها باستخدام الجرام والملعقة تختلف باختلاف نوع المادة التي يتم قياسها ويعود ذلك إلى اختلاف المكونات والمواد الغذائية عن بعضها في الكثافة.
• أي أن ملعقة السكر تختلف في كثافتها وقياسها بشكل كبير عن قياس وكثافة ملعقة من الدقيق، لكل من تلك المواد ثقل محدد والسكر أثقل من الدقيق لأن الدقيق بحتوي على عدد كبيرة من الحبيبات الناعمة التي لا تزن وزن ثقيل.
• ويمكن قول أن المواد الجافة المستخدمة في الطهي والوصفات تكون متقاربة في الوزن والثقل، فيكون متوسط حجم الملاعق بالجرامات للمواد الجافة:
  • الملعقة الكبيرة للطعام تحتوي على 14.3 جرام.
  • الملعقة الصغيرة للطعام تحتوي على 5 جرام.

تابع أيضًا: ثلث كوب زبدة يساوي كم جرام

تحويل الجرام إلى ملعقة

تستخدم الملعقة في تحديد كمية الجرامات، اعتمادًا على نوع المادة التي يتم قياسها وكثاقتها، وعلى هذا يتمكن الإنسان من تحويل الجرام إلى معلقة بكل سهولة، ومن بعض تلك التحويلات:

• الخميرة الكيمياوية: 8 جرامات من الخميرة الكيماوية تعادل 2 ملعقة صغيرة منها.
• الشوفان: 6 جرامات من الشوفان يعادل ملعقة كبيرة منه.
• المكسرات المطحونة: 6 جرامات من المكسرات المطحونة تعادل ملعقة كبيرة منها.
• الزبدة: 15 جرامًا من الزبدة يعادل ملعقة كبيرة منها.
• المكسرات المجروشة: 5 جرامات من المكسرات المجروشة تعادل ملعقة كبيرة منها.
• العسل: 21 جرامًا من العسل يعادل ملعقة صغيرة منه.
• النشا: 8 جرامات من النشا تعادل ملعقة كبيرة منها.
• الكاكاو: 7 جرامات من الكاكاو تعادل ملعقة كبيرة منه.
• مقدار الماء: 15 جرام من الماء يعادل تقريبًا ملعقة صغيرة من الماء.
• مقدار الملح: 18.3 جرام تعادل ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار الزيت: 13.2 جرام يعادل ملعقة صغيرة من الزيت.

تابع أيضًا: كم كالوري يحتاج الرجل في اليوم

الملاعق الكبيرة كم جرامًا

تحتوي كل ملعقة كبيرة على عدد من الجرامات تستخدم في تحديد الجرامات الخاصة بالمكونات الغذائية في الطهي وصنع الوصفات بكل دقة، ويتضح في التالي مقدار ما تحمله الملعقة الكبيرة من الجرامات:

• 0.782 ملعقة طعام تعادل 10 جرام.
• 1.56 ملعقة طعام تعادل 20 جرام.
• 2.34 ملعقة طعام كبيرة تعادل 30 جرام.
• 3.12 ملاعق كبيرة تعادل 40 جرام.
• 3.91 ملعقة طعام كبيرة تعادل 50 جرام.
• 4.00 ملاعق كبيرة تعادل 60 جرام.
• 4.67 ملاعق كبيرة تعادل 70 جرام.
• 5.33 ملاعق كبيرة تعادل 80 جرام.
• 6.34 ملاعق كبيرة تعادل 90 جرام.
• 7.82 ملاعق كبيرة تعادل 100 جرام

تابع أيضًا: الأوقية كم غرام

الجرام كم كوب يساوي

يتسائل العديد من الأشخاص حول مقدار الجرام في الكوب الواحد وذلك لعمل وصفة بدقة، وتختلف مقادير الأكواب بالجرام باختلاف المادة المراد قياسها، ويتضح في الجدول التالي المقادير حسب نوع المادة:

وهناك العديد من المواد الأخرى التي يتم قياسها باستخدام وحدة القياس “جرام” ويتم حساب مقادير الأكواب التي تحتوي على تلك المكونات بالجرام منها:

• الفول أو العدس أو الفاصوليا الجافة: 200 جرام يعادل كوب واحد من تلك المكونات الجافة.
• الكريمة اللباني: مائتين وثلاثة وخمسون جرام يعادل كوب واحد من الكريمة اللباني.
• مقدار العسل: أربعمائة وخمسون جرام من العسل يعادل كوب واحد كامل من العسل أيضا.
• مقدار اللبن السائل: مائتان وأربعون جرام من اللبن السائل يعادل كوب كامل من اللبن.
• مقدار الحبوب: مائتان جرام من العدس أو الفاصوليا أو الفول أو غيرها من الحبوب يعادل كوب واحد من أي نوع من أنواع الحبوب.
• مقدار المكسرات: مائة وخمسون جرام من المكسرات تعادل تقريبًا قيمة كوب من المكسرات.
• مقدار الأرز: مائتان وخمسة وعشرون جرام يعادل كوب واحد كامل من الأرز.
• مقدار الجبن: مائة وعشرون جرام من الجبن المبشور يعادل كوب واحد كامل من الجبن المبشور الأصفر.

كم مل في الكوب الواحد

الملليلتر من وحدات القياس المستخدمة في قياس حجم المكونات السائلة، ويحتاج إلى ذلك القياس في العديد من الوصفات المستخدم فيها مكونات سائلة مثل الزيت أو الماء، ويتضح في الحدول التالي الكوب كم مل:

الغرام كم ملعقة وكم كوب

الغرام من أدوات القياس المستخدمة كثيرًا في قياس المكونات الغذائية، للحصول على الوصفة بكافة، ويتسائل الكثير من الأشخاص حول كم يعادل الغرام من الملعقة والكوب:

• كوب واحد يعادل 16 ملعقه كبيرة أي 48 ملعقه شاي صغيرة.
• ربع كوب يعادل 4 ملاعق كبيرة أي يساوي 12 ملعقه شاي صغيرة.
• 3/4 كوب يعادل 12 ملعقه كبيرة أي 36 ملعقه شاي صغيرة.
• 2/3 كوب تعادل 11 ملعقه كبيرة أي 32 ملعقه شاي صغيرة.
• 1/3 كوب يعادل 5 ملاعق كبيرة أي 16 ملعقه شاي صغيرة.
• 1/2 كوب يعادل 8 ملاعق كبيرة أي 24 ملعقه شاي صغيرة.