المكوّنات
سلمون 4 شرائح
ملح ملعقة صغيرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
زيت زيتون ملعقة صغيرة
زبدة ملعقة كبيرة
كريمة طبخ كوب
عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1
نتبّل السلمون بنصف كمية الفلفل الأسود والملح.
2
في مقلاة على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف زيت الزيتون.
3
نضيف السلمون ونقلّبه حتى ينضج من الجهتين.
4
نرفع السلمون من المقلاة ونضعه جانبًا ثمّ نضيف كريمة الطبخ وعصير الليمون الحامض والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود ونترك الصوص على النار حتى يثقل قوامها.
5
نضع السلمون في طبق التقديم، نضيف فوقه الصوص ثمّ نقدّمه على السفرة.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الصباح العربي ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الصباح العربي ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
