الخيار من أشهر الخضروات التي يفضلها الكثيرون في أطباقهم اليومية، نظرًا لفوائده العديدة وطعمه المنعش، لكنه في بعض الحالات قد يحتوي على مواد طبيعية قد تكون ضارة للصحة إذا لم يتم الانتباه إليها جيدًا، ومن أبرز هذه المواد مادة تسمى الكوكوربيتاسين، التي توجد في قشر الخيار وأجزاء معينة منه، وتعد سمًا طبيعيًا يمكن أن يسبب مضاعفات عند تناولها بكميات كبيرة، وفي هذا المقال سنتعرف على هذه المادة السامة، أماكن وجودها، وكيفية تجنب أضرارها لضمان الاستمتاع بالخيار بأمان تام.
سم قاتل موجود في الخيار
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
طبيبة استشارية تطلق تحذير خطير من عصير مشهور وتكشف عنه سم قاتل يهدد حياتك وحياة ولادك!!
لا تشرب الماء في هذا التوقيت .. اخطر مما تتخيل!
7 علامات قد تشير إلى سرطان القولون والمستقيم
5 علامات فى ساقيك تشير لإصابتك بتلف الكلى
مفاجأة بشأن موعد عيد الاضحى في السعودية
سقوط طائرة تقل حجاجًا.. الموريتانية للطيران توضح
8 أشياء إذا كانت موجودة في منزلك فسوف تعيش طوال عمرك فقيراً.. اخرجها من بيتك فوراً!
أم تسمع صوت بكاء رضيع في الحديقة ليلاً
لمدة 3 أيام متتالية.. عالم الزلازل الهولندي يحذر من نشاط زلزالي محتمل في 3 دول
طبيب أمريكي يكشف عن علاج بسيط لحرقة المعدة في دقائق
الخيار من الخضروات المحببة للكثيرين، لكن هناك جزء منه قد يحتوي على مواد ضارة إذا لم يحذر منها.
المادة السامة في الخيار
يحتوي الخيار على مادة تسمى الكوكوربيتاسين، وهي مادة طبيعية تعطي الخيار الطعم المر في بعض الأحيان.
أين توجد هذه المادة؟
تتركز الكوكوربيتاسين بشكل أكبر في قشر الخيار وفي الجزء الأبيض بالقرب من البذور.
لماذا هي خطيرة؟
عند تناول كميات كبيرة من هذه المادة قد تسبب تسممًا مع أعراض مثل الغثيان، التقيؤ، والدوار.
كيف تتجنب التسمم؟
قشر الخيار جيدًا قبل تناوله خاصة إذا كان طعمه مرًا.
تجنب أكل الخيار المر أو الذي يحتوي على بقع خضراء داكنة.
يمكن نقع الخيار في ماء بارد مع قليل من الملح لإزالة الطعم المر.
متى يجب الانتباه؟
في حال الشعور بطعم مر غير معتاد في الخيار، يفضل الامتناع عن تناوله.
الأطفال والحوامل أكثر حساسية ويجب توخي الحذر معهم.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة احداث نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من احداث نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
