شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 5 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، بالتزامن مع توازن مستويات العرض والطلب داخل الأسواق المحلية. وسجلت أسعار اللحوم والأسماك حالة من الثبات، بينما ارتفعت أسعار الدواجن بشكل طفيف، في الوقت الذي شهدت فيه الخضروات والفاكهة تغيرات محدودة في بعض الأصناف وفقًا لاختلاف مناطق البيع بين الجملة والتجزئة.

ويعكس هذا الاستقرار انتظام حركة الإمدادات وتوافر السلع بكميات كافية في الأسواق والمنافذ الحكومية، وهو ما ساهم في الحد من التقلبات السعرية والحفاظ على استقرار الأسواق.

وفيما يلي أبرز أسعار السلع الغذائية المتداولة في الأسواق اليوم:

أسعار الخضروات اليوم

حافظت الخضروات على مستوياتها السعرية مع فروق بسيطة بين المناطق، حيث جاءت الأسعار كالتالي: الطماطم: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.

البطاطس: من 10 إلى 15 جنيهًا.

البصل: بين 8 و10 جنيهات.

الكوسة: من 9 إلى 15 جنيهًا.

الجزر: من 8 إلى 14 جنيهًا.

الباذنجان البلدي: من 7 إلى 15 جنيهًا.

الفلفل: بين 17 و23 جنيهًا.

الملوخية: من 20 إلى 26 جنيهًا.

الخيار: بين 19 و25 جنيهًا.

الليمون: من 22 إلى 28 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفاكهة اليوم شهدت

أسعار الفاكهة استقرارًا عامًا مع زيادات طفيفة في أسواق التجزئة، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:

البرتقال البلدي والسكري: من 9 إلى 13 جنيهًا.

البرتقال أبو سرة: بين 13 و15 جنيهًا.

اليوسفي: من 13 إلى 15 جنيهًا.

الجوافة: من 20 إلى 25 جنيهًا.

الفراولة: بين 15 و20 جنيهًا.

الكانتلوب: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك اليوم

استقرت أسعار الأسماك في الأسواق، خاصة البلطي الذي يعد الأكثر طلبًا بين المستهلكين، حيث سجل:

البلطي نمرة 1: بين 65 و69 جنيهًا للكيلو.

البلطي نمرة 2: من 60 إلى 64 جنيهًا.

البلطي الأسواني: تراوح بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

وفقًا لبيانات بورصة الدواجن وبوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، جاءت الأسعار كالتالي:

الفراخ الساسو: من 100 إلى 101 جنيه في المزارع، ومن 105 إلى 115 جنيهًا للمستهلك.

الفراخ البيضاء: من 105 إلى 106 جنيهات في المزارع، ومن 110 إلى 120 جنيهًا للمستهلك.

الفراخ البلدي: بين 120 و140 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

البانيه: تراوح بين 230 و250 جنيهًا للكيلو. كما سجلت كرتونة البيض نحو 110 جنيهات في البورصة، بينما تباع للمستهلك بين 135 و140 جنيهًا وفقًا للمنطقة.

أسعار اللحوم اليوم

شهدت أسعار اللحوم استقرارًا ملحوظًا بدعم طرح كميات إضافية عبر المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:

اللحم البلدي الكندوز: بين 350 و420 جنيهًا للكيلو.

عرق الفلتو: نحو 430 جنيهًا.

اللحم الضأن: من 350 إلى 400 جنيه.

اللحم الجملي: بين 300 و350 جنيهًا.

الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه.

كبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل جهود مستمرة من الجهات المعنية لضبط الأسواق وتوفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة، بما يسهم في تخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين.