شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 12 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البقوليات، بالتزامن مع حركة شراء متوسطة من قبل المستهلكين، في ظل توازن واضح بين حجم المعروض ومستويات الطلب داخل الأسواق الشعبية ومنافذ البيع المختلفة.

تفضيلات المستهلكين في الأسواق

اتجهت شريحة كبيرة من الأسر، خاصة متوسطي ومحدودي الدخل، إلى شراء البقوليات الأساسية مثل الفول والعدس، نظرًا لاعتمادها كعنصر رئيسي في الوجبات اليومية، إضافة إلى كونها خيارًا اقتصاديًا يلائم ميزانية العديد من الأسر.

في المقابل، شهدت بعض الأصناف الأقل استهلاكًا مثل اللوبيا تراجعًا طفيفًا في الطلب، بينما استمرت حركة البيع بالجملة للمطاعم ومحال البقالة بوتيرة مستقرة دون تغيرات ملحوظة.

استقرار الأسعار وتوقعات السوق

حافظت معظم أسعار البقوليات على مستوياتها الحالية بفضل وفرة الإمدادات واستقرار تكاليف النقل والتوزيع.

ويتوقع تجار السوق استمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية ارتفاع محدود في الطلب مع اقتراب بعض المناسبات الاجتماعية، وهو ما قد يدفع بعض التجار لإجراء تعديلات طفيفة على الأسعار بما يتماشى مع القدرة الشرائية للمستهلكين.

أسعار البقوليات في الأسواق

اليوم الفول البلدي: من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

الفول المدشوش: من 55 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

الفول الأردني: من 65 إلى 80 جنيهًا للكيلو .

العدس أبو جبة: من 45 إلى 55 جنيهًا للكيلو.

العدس الأصفر: من 54 إلى 59 جنيهًا للكيلو.

العدس الأخضر: من 50 إلى 65 جنيهًا للكيلو.

العدس الأحمر: من 52 إلى 62 جنيهًا للكيلو.

الفاصوليا البيضاء: من 60 إلى 75 جنيهًا للكيلو.

الفاصوليا السوداء: من 50 إلى 65 جنيهًا للكيلو.

الفاصوليا الحمراء: من 55 إلى 70 جنيهًا.

للكيلو الحمص: من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

الحمص المدشوش: من 55 إلى 65 جنيهًا للكيلو.

اللوبيا: من 75 إلى 90 جنيهًا للكيلو.

اللوبيا السوداء: من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.

 الترمس الحلو: من 35 إلى 45 جنيهًا للكيلو.

الترمس المر: من 45 إلى 55 جنيهًا للكيلو.

البازلاء المجففة: من 60 إلى 75 جنيهًا للكيلو.

فول الصويا: من 80 إلى 100 جنيه للكيلو.

الأدمامي: من 90 إلى 120 جنيهًا للكيلو.

الحلبة: من 40 إلى 55 جنيهًا للكيلو.

الفول السوداني: من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو .

البرغل: من 35 إلى 50 جنيهًا للكيلو .

الشعيرية: من 30 إلى 45 جنيهًا للكيلو