الدقهلية -محمد الحبشي

احتفالات وأجواء مختلفة داخل محافظة الدقهلية احتفالا "بعيد شم النسيم" وأعياد الربيع، حيث خرج المواطنون للتواجد في الأماكن العامة والمتنزهات، فيما توجهت أعداد من الأسر للتواجد داخل الأراضي الزراعية وسط الأجواء الطبيعية الخلابة والريف المصري الجميل.

وظهرت "مكة" داخل الأراضي الزراعية في ريف مدينة دكرنس في شمال محافظة الدقهلية، تقوم برسم البهجة والسعادة من خلال الرسم علي وجوه الأطفال، حيث تستخدم ألوان الماء الخاصة بها لتقوم برسم وجوه الأطفال لتري البسمة تملئ وجوههم.

وتمارس مكة هوايتها المفضلة، حيث تمارس هواية الرسم والتحقت بكلية "الفنون الجميلة" جامعة المنصورة، لإستكمال هوايتها المفضلة، والتي تحرص أن تستخدمها في إسعاد الأخرين من خلال الخروج والتواجد في الشارع خلال الأعياد والمناسبات لتكون هوايتها هي رسالة حب وسعادة للجميع.

وشهدت محافظة الدقهلية، خروج للمواطنين في المتنزهات والحدائق العامة، والأراضي الزراعية، للإستمتاع بالأجواء وإحتفالات "عيد شم النسيم"،  رفقة أشقاءهم المسيحين، حيث افترشت الأسر الأراضي الزراعية، وقاموا بتناول الطعام سويا، والذي يتكون من أسماك مملحة" فسيخ،رنجة" وبيض ملون في أجواء تملأها البهجة والسعادة.

وشهدت محافظة الدقهلية زحام وإقبال كثيف من المواطنين علي شراء الفسيخ والرنجه قبل أيام وساعات  من الإحتفال بشم النسيم، حيث تشهد أسواق الأسماك المملحة بالدقهلية رواجا كبيرا، في موسم الأسماك المملحة والذي تبدأ فيه الأسعار من 200 جنيه. 

ويعرف موسم أعياد الربيع أو شم النسيم، بأنه موسم للأسماك المملحة، حيث يتسابق الجميع علي شراء الأسماك المملحة، في هذه الأيام وقبل موعد عيد شم النسيم بساعات قليلة.

وتعرف مدن محافظة الدقهلية، أنها أحد المحافظات التي تتصدر قائمة أفضل صناع الأسماك المملحة، وتحديدا نوع  الفسيخ والذي تشتهر به مدينة نبروة، والذي يطلف عليها "بلد الفسيخ".

وقال أحد صانعي الفسيخ والأسماك المملحة، أن هناك فرقا في أنواع الأسماك التي يتم تمليحها، حيث يعد أفضل الأنواع هو نوع "سمك البوري" والذي يتميز بالرأس الدائرية الصغيرة، ويأتي خلفه نوع "سمك الدوبارة" وهو نفس مواصفات البوري ولكن ذات رأس طولية تظهر أنها كبيرة في الحجم عن البوري.

وتتواجد في الأسواق حاليا أنواع مختلفة من الأسماك حيث يتواجد " الفسيخ، الرنجة، السردين"، وتختلف الأسعار علي حسب الحجم والجودة، حيث يبدأ سعر الفسيخ في محلات الدقهلية بداية من 200جنيه، وحتي 350، والرنجة بداية من 130 ل 250، والسردين كبير الحجم 120 جنيها.

رسم وجوه الأطفال في الدقهلية

أجواء شم النسيم في الدقهلية

مكة تقوم برسم وجوه الأطفال

مكة ترسم السعادة علي الوجوه