المنيا-حسن عبد الغفار

تعد قرية البرجاية التابعة لمركز المنيا، إحدى قلاع الزراعة بالمحافظة، وخاصة زراعة البطاطس، ذلك المحصول الذى يعد احد الزراعات الشعبية التى يطلبها السوق المحلى وكذلك السوق الأوروبى والأسيوى، المتعطش للزراعات المصرية التى غزت تلك الأسواق فى وقت من الأوقات.

ويبقى ذلك المحصول عنوانا لمحافظة المنيا، وتتقدمه قرية البرجاية إحدى القلاع الزراعية التى تهتم بزراعة البطاطس على مستوى الجمهورية، ويوجد بها بورصة للبطاطس.

قال محيي إبراهيم أحد المزارعين، إن زراعة البطاطس بدات فى المنيا  لزراعة العروة الشتوية وموعدها شهر سبتمبر من كل عام، ويبدأ موسم الحصاد للعروة الشتوية فى شهر نوفمبر ويستمر موسم الحصاد حتى شهر فبراير.

وأضاف محيي: أن البطاطس أحد المحاصيل الهامة والتى يعتمد عليها المواطنون فى مختلف محافظات مصر كغذاء، وفى الموسم تنخفض اسعار البطاطس بشكل كبير مع طرح كميات كبيرة من البطاطس الجديد فى الاسواق.

وتختلف طرق الزراعة من مزارع لاخر و تبدا الزراعة من خلال  تنزيل البطاطس في الأرض ثم يتم رى المحصول  ريه التثبيت بعد 3 أيام الي 5ايام حسب التربه، وبعد  حوالي 15يوم  من ري التثبيت تروي ريه أخرى وخلال ال15يوم يتم العزيق وتنظيف الارض من الحشائش.

بينما أضاف نادى إسحاق أحد المزارعين، أن إنتاجية الفدان للمحصول الصيفى تختلف ولو بشكل بسيط عن العروة الشتويه ويصل انتاج الفدان من 6 الى 8 طن للفدان، والمحصول يجنى بين 8 إلى 10 طن للفدان، ويتم زراعة محصول البطاطس على  المصاطب، حتى لا يصاب المحصول بالتعفن، ولا يتم  رش اي مبيدات للحشائش أثناء زراعة أي محصول  لأن مبيدات الحشائش تأثر علي الارض وأثناء زراعة البطاطس بالتحديد لانه يؤدى  إلي تفلق في البطاطس.
ولفت نادى ان محصول البطاطس من المحاصيل التى كان يتم تصديرها فى الماضى وكانت تفتح سوق مهم جدا للمزارعين، لذلك كثير من المزارعين يطالبون بفتح سوق التصدير من جديد، الامر الذى ينعكس بشكل مباشر على المزارعين.

من ناحيته قال المهندس محمد العويسى وكيل وزارة الزراعة بالمنيا، أن حسن إدارة العمليات الزراعية في التوقيت المناسب ينعكس بصورة مباشرة على جودة المنتج وكفاءته، ويعزز من فرصه في المنافسة بالأسواق المحلية والتصديرية.

وأكد العويسي على أهمية اختيار التوقيت الأمثل للزراعة في ظل التغيرات المناخية المتسارعة، و أن الوعي بالتقلبات الجوية والتعامل معها بأسلوب علمي أصبح ضرورة حتمية للحفاظ على الإنتاجية. كذلك  أهمية اختيار نوعية التقاوي المعتمدة وذات الجودة العالية، لما لها من دور رئيسي في تحسين الإنتاج وتقليل الفاقد، وان  المتابعات مستمرة على مدار الساعة وتأتى فى إطار خطة المديرية لضمان وصول المحصول إلى النهاية والانتاجية السليمة.