أسوان - صلاح المسن

تولي الدولة المصرية، اهتمامًا خاصًا بمحصول القصب كونه محصولًا استراتيجيًا لمحافظة أسوان، حيث يتم تسير كافة العقبات أمام المزارعين لضمان توريد المحصول بسهولة ويسر، مع الالتزام بكافة معايير الجودة والبيئة داخل المصانع. والدولة لا تألو جهدًا في تطوير زراعة القصب من خلال التجارب والأبحاث التي تجريها المراكز البحثية، بهدف استنباط أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية ومقاومة أفضل للأمراض والآفات.

اختتم بأسوان، موسم الخير والبركة الذي استمر علي  مدار شهور منذ إنطلاق موسم توريد القصب 2026 ومع إشراقة كل صباح قام فيها المزارعون برفقة العمالة اللازمة في موسم الحصاد. بكسر القصب وتوريده للمصانع، حيث كان يقوم عمال الشحن  برفع القصب إلى المقطورات المخصصة له، لتبدأ رحلة نقله إلى مصانع سكر كوم امبو او كوم امبو، و عبر الشاحنات أو من خلال الديكوفيل وصولًا إلى داخل المصانع، ثم مراحل دخوله للمصانع والتصنيع، ليتحول عصير القصب إلى سكر، إلى جانب إنتاج عدد من المشتقات الأخرى.

وتتميز محافظة أسوان، بزراعاتها الشاسعة من محصول القصب، ويستوعب محصول القصب علي مدار العام عمال كثيفة  ويعد مصدر لأرزاق اللالاف من المزارعين والعمال.وتكمن أهمية محصول قصب السكر باعتباره مادة أساسية تدخل في صناعات متعددة مثل السكر المبلور، والمولاس، والكحول، والخل، وحمض الخليك، وخميرة الأعلاف

ويعد موسم القصب بمحافظة أسوان، أحد أبرز مواسم الإنتاج الزراعى والصناعى فى مصر، حيث يستمر التشغيل داخل المصنع لنحو 5 أشهر متواصلة دون توقف، تم خلالها استقبال ملايين الأطنان من المحصول، وسط جهود مكثفة من العاملين والمزارعين على حد سواء، ليخرج الموسم فى صورة مشرفة تعكس حجم التطور الذى تشهده صناعة السكر.

وتعد عملية حصاد أوكسر محصول القصب، عملية فنية تحتاج عمال ذوي مهارة وخبرة للحفاظ علي المحصول، وضمان  توريد أكبر كمية،  حتي يجني مزارعي القصب، عائد مجهودهم، كما يقوم عمال الشحن والتوريد، بالحفاظ علي المحصول حتي يصل للمصنع فكل عود قصب  يقابله عرق ومال ، كما يعود موسم كسر القصب  بالخير علي الجميع، حيث يستفيد المزارعون من مخلفات الكسر متمثلة في الاوراق او القلوح ، حيث يتم إعطاؤه للثروة الحيوانية كما يعد محصول القصب من المحاصيل كثيفة العمل سواء في الزراعة او الحصاد او الشحن والتوريد ،   في كافة المراحل  توجد فرص عمل للجميع .

ومن القلاع الصناعية الكبري، بمحافظة أسوان، التي تستقبل محصول القصب، مصنع سكر ادفو، حيث يستقبل القصب من المزارعين ، حيث انطلق موسم توريد القصب  في شهر يناير الماضي، وتوجد بمركز ادفو، مساحات كبيرة من محصول القصب وخاصة بالأودية الزراعية الجبلية مثل وادي الرديسية ووادي الصعايدة ووادي عبادي.

من ناحية أخري كان قد شهد مصنع سكر كوم أمبو هذا الموسم نشاطاً غير مسبوق، حيث يستقبل يومياً نحو 15 ألف طن من محصول القصب، تم ضخها داخل خطوط الإنتاج العملاقة التى تعمل على مدار الساعة، لإنتاج ما يقرب من 1400 طن سكر يومياً، بإجمالى إنتاج بلغ نحو 160 ألف طن سكر خلال الموسم.
وتأتى هذه الأرقام فى إطار خطة شركة السكر والصناعات التكاملية التابعة لوزارة التموين، والتى تستهدف إنتاج نحو 650 ألف طن سكر على مستوى الجمهورية، يتم توجيهها بالكامل لصالح منظومة بطاقات التموين، بما يساهم فى تحقيق الاكتفاء النسبى وتقليل الفجوة الاستيرادية.

وختام أحد أهم المواسم الاقتصادية فى صعيد مصر، وهو موسم إنتاج السكر من محصول القصب، الذى قارب على الانتهاء هذا العام بتحقيق أرقام مبشرة تعكس نجاح منظومة متكاملة تبدأ من الحقل وتنتهى على موائد المصريين..

كما قدمت وزارة الزراعة وشركة السكر دعماً فنياً وإرشادياً للمزارعين، بدءاً من اختيار التقاوى وحتى الحصاد، مروراً بتوفير المبيدات والمخصبات ومتابعة المحصول بشكل دورى، لضمان تحقيق أعلى إنتاجية ممكنة.

الشحن والتوريد

تجميع المحصول

شحن قصب اسوان

كسر القصب بأسوان