كتب وليد عبد السلام

حذّرت وزارة الصحة والسكان من الإفراط في تناول الساندوتشات السريعة واللحوم المصنعة، مؤكدة أنها ليست الخيار الآمن للاعتماد عليه بشكل متكرر في النظام الغذائي اليومي، لما قد تحتويه من نسب مرتفعة من الصوديوم.

وأوضحت الوزارة أن اللحوم المصنعة المستخدمة في بعض الأطعمة السريعة تحتوى على كميات عالية من الصوديوم، وهو ما قد يؤدى مع كثرة الاستهلاك إلى زيادة احتمالات ارتفاع ضغط الدم ومضاعفات صحية مرتبطة به.

وشددت وزارة الصحة على أهمية تقليل تناول هذه الأطعمة واستبدالها بخيارات غذائية أكثر صحة وتوازنًا، تعتمد على المكونات الطازجة والطبيعية، بما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة.

وأكدت الوزارة أن تبني نمط غذائي صحي لا يعني الامتناع الكامل عن الأطعمة المفضلة، لكنه يعتمد على الاعتدال في الاستهلاك، مع الحرص على التنوع الغذائي والاختيار الواعي للأطعمة اليومية. واختتمت الوزارة رسالتها بالتأكيد على أن تقليل الأطعمة المصنعة والاتجاه نحو الغذاء الصحي الطازج يمثل خطوة مهمة للحفاظ على صحة القلب وضبط مستويات ضغط الدم.