دمياط معتز الشربيني
الخميس، 23 يوليو 2026 08:40 متتميز سفرة عشاء الخميس في دمياط بطابعها البحري المميز، حيث يتصدر بلح البحر والبقلويز موائد العديد من الأسر باعتبارهما من أشهر الوجبات المرتبطة بسورة نهاية الأسبوع ولمّة العائلة.
القيمة الغذائية
ويتميز بلح البحر والبقلويز بقيمتهما الغذائية العالية، إذ يحتويان على البروتين، والفسفور، والحديد، والزنك، وفيتامين B إلى جانب أحماض أوميجا، ما يجعلهما من المأكولات البحرية المفيدة لصحة العظام والمخ والقلب.
شوربة المأكولات البحرية
ويحرص كثير من الأهالي على تقديمهما مع شوربة المأكولات البحرية والسلطات والطحينة والليمون، لتكتمل وجبة بحرية متكاملة تجمع بين المذاق الشهي والفائدة الغذائية، في عادة توارثها أبناء دمياط جيلاً بعد جيل.
وتتميز سيدات دمياط بطهى هذه النوعيات من الأكلات البحرية بطرق متنوعة وشهية وذات مذاق مميز.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
