الارشيف / عرب وعالم / السعودية / صحيفة سبق الإلكترونية

"حرارة الطبخ ومدّته".. 5 نصائح يهديها "" للمطاعم لتقليل احتمالية التسمم

تم النشر في: 

29 أبريل 2024, 1:40 مساءً

قدم استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد ، 5 نصائح للمطاعم؛ لتقليل احتمالية التسمم.

وأوضح "النمر"، عبر حسابه على منصة "إكس"، أنه يجب على المطاعم لتقليل احتمالية التسمم "اتباع التعليمات الرسمية الخاصة بتحضير الطعام".

وأشار إلى أن لتقليل احتمالية التسمم ينبغي "الحرص على نظافة العمال مع استخدام القفازات وتغييرها بشكل دوري".

ونبه إلى "كفاءة التخزين ونظافته"، و"درجة حرارة الطبخ ومُدّته والضغط اللازم أثناء التحضير"، و"نظافة وتعقيم أدوات تقديم الطعام".

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.